Olio Extra Vergine di Oliva Biologico CLASSICO 750ml

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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico CLASSICO 750ml

Il nostro olio, tipo classico, è un prodotto di alta qualità che si ottiene raccogliendo le olive nel periodo che va da novembre a dicembre, quando la maturazione del frutto è ancora al 30-60%.

Ciò ci permette di ottenere un prodotto eccellente a bassa acidità con sapori, profumi a fruttato dolce, con quelle caratteristiche organolettiche previste dalla dieta mediterranea.

Le olive, di varietà Roggianella (Tondina), Carolea e Coratina, appena raccolte vengono portate nel frantoio di famiglia, dove vengono molite a freddo nelle 24h.

Tutto ciò ci permette di ottenere un olio di categoria superiore adatto ad una cucina raffinata e tradizionale.

Formato: 750ml

 

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ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL : CLASSICO

Our oil, the Classic type, is high quality product that is obtained by harvesting the olives in the period from November to December. This allows us to obtain an excellent low acidity product with flavours, sweet fruity aromas, with those organoleptic characteristics provided by the Mediterranean diet. 

The olives, of the Roggianella, Carolea and Coratina varieties, as soon as they are picked, are taken to the family oil mill, where they are cold pressed within 24 hours.

All this allow us to obtain a superior category oil, suitable for a refined and  traditional cuisine.

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