Olio Extra Vergine di Oliva Biologico NOVELLO 500ml

7.00

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico NOVELLO 500ml

Il nostro Novello è un olio eccellente, ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive raccolte nel periodo che va dal 15 al 30 ottobre, quando le olive non sono ancora mature.

Il suo colore verde e il profumo fruttato intenso lo rende adatto per il condimento a crudo di qualsiasi pietanza.

Le nostre olive, di varietà Roggianella (Tondina), Carolea e Coratina, appena raccolte vengono portate nel frantoio di famiglia, dove vengono molite nelle 24h.

Grazie alla bassissima acidità e alla ricchezza di polifenoli è anche un ottimo antiossidante.

Formato: 500ml

 

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ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL : NOVELLO

Our oil, the Novello type, is an excellent oil obtained from the cold pressing of the olives harvested in the period from 15 to 30 October, when the olives are not yet ripe. Its green color and intense fruity aroma makes it suitable for raw seasoning of any dish.

The olives, of the Roggianella, Carolea and Coratina varieties, as soon as they are picked, are taken to the family oil mill, where they are cold pressed within 24 hours.

Thanks to the very low acidity and the richness of polyphenols, it is also an excellent antioxidant.

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